Curso Presencial

Como Montar a sua Cervejaria

Conhecendo todos os aspectos de um negócio cervejeiro!

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Três Estilos de Cerveja
Três Estilos de Cerveja

No Curso de Como Montar a sua Cervejaria você irá:

Compreender como montar uma cervejaria:

Conhecer o mercado cervejeiro brasileiro e mundial

Diferenciar os segmentos e modalidades da indústria de cerveja

Entender a legislação técnica e tributária dos tipos de negócios

Delinear uma planta de indústria cervejeira

Conhecer como a comunicação ocorre no mercado cervejeiro e os seus diferentes canais

de distribuição

Descobrir como funcionam as compras no setor

Encontrar os números que faltavam para o seu projeto financeiro

Incrementar, e muito, a chance de sucesso do negócio

Carga Horária:

80 horas

Duração:

10 dias

Formato | Modalidade:

Intensivo | Presencial

Quando:

12 a 23/07/2021

Dias:

Segunda a Sexta-feira

Horário:

8h às 17h

Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!

Assista ao vídeo e descubra a estrutura por trás do

Curso de Como Montar a sua Cervejaria

No curso de Como Montar a sua Cervejaria da ESCM você encontra:

Um curso totalmente focado:


Como montar a sua cervejaria


Metodologia:


Totalmente Presencial o ensino é estruturado e planejado para obter o melhor desempenho do aluno


Aula na Capital Brasileira da Cerveja:

Possibilidade de visitação a várias microcervejarias de sucesso

Corpo docente especializado:


80% dos nossos professore são Mestres ou Doutores, a maioria ainda atuante em Empresas do Mercado de Bebidas

Técnicas Exclusivas:


Aprenda técnicas exclusivas de quem realmente entende do mercado.


Acesso a nossa Biblioteca:


Nos cursos presenciais da ESCM você total acesso a maior biblioteca cervejeira da América Latina, são centenas de exemplares totalmente focados em produção de bebidas


Material didático digital

disponível num Ambiente

Virtual de Aprendizagem


Treinamento de alto nível, com aprendizados e ferramentas que você vai levar para a vida toda

Certificado válido em todo

território nacional

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Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país,

com profissionais com ampla experiência na área cervejeira.

Sommelier de Cervejas René Aduan

Carlo Enrico Bressiani


Engenheiro Civil pela FURB de Blumenau, MBA em Gestão de Empresas Industriais pelo IQS de Barcelona, PhD em Administração e Direção de Empresas pela Universitat Ramon Llull e Sommelier de Cervejas ESCM/Doemens. Diretor Geral da Faculdade Épica e da Escola Superior de Cerveja e Malte, professor e coordenador de cursos. 


Professora Fernanda Bressiani

Alexandre Willerding


Bacharel em Administração pela UFPR, pós graduado em Gestão Logística (FGV), com extensão na Manchester Business School, Micromaster em Supply Chain Management (MIT) e Beer Sommelier (ABS). Executivo com mais de 20 anos de experiência, trabalhou em grandes empresas de bebidas como Ambev e Coca-Cola. 


Mestre Cervejeiro e Sommelier de Cervejas Gabriel DiMartino

Luís Augusto Zillmer Cardoso


Bacharel em Comunicação Social pela FURB, com um curso de extensão em Administração Pública (EGOVI), pós-graduado em Gestão Estratégica de Marketing (ICPG), mestre em Desenvolvimento Regional (FURB) e Sommelier de Cervejas pela Doemens/ESCM. Coordenador pedagógico e professor da Escola Superior de Cerveja e Malte.


Daniel Wolff  Sommelier de cervejas e fundador-diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com.

Idney José Da Silva Jr. (Nuno)


Engenheiro de Produção pela UDESC, quase pós graduado em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Profissional e docente no segmento cervejeiro. Proprietário e cervejeiro do The Liffey Pub em Palhoça. Cervejeiro caseiro desde sempre.


Daniel Wolff  Sommelier de cervejas e fundador-diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com.

Honorato Pradel Neto


Bacharel em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira, Pós-graduado em Docência do Ensino Superior pela Universidade Cândido Mendes e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. 

Daniel Wolff  Sommelier de cervejas e fundador-diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com.

Irio Ávila Gonçalves


Bacharel em Ciências Contábeis pela UFRGS, Pós-graduado em Controladoria, Mestre em Sistemas Produtivos - pela UCDB e UQÁM - Université du Québec à Montréal com curso livre em tecnologia em Produção de Cervejas pelo SENAI de Vassouras-RJ. Possui grande experiência como executivo de controle, custos e finanças em Indústrias de Alimentos e Bebidas.


Daniel Wolff  Sommelier de cervejas e fundador-diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com.

Vitor Marques Antoniazzi


Engenheiro de Petróleo pela PUC-Rio, Pós Graduado em Gestão de Projetos pela FGV, Mestre Cervejeiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte e Juiz BJCP. Foi fundador de Cervejarias Ciganas e é consultor de criação de receitas, implantação de cervejarias e desenvolvimento de marcas ciganas.


Já fomos Destaque em:

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alunos apaixonados por cerveja

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Sobre o Curso de Como Montar a sua Cervejaria

Você quer montar uma cervejaria?


O nome do curso da ESCM já diz tudo.


Ele se propõe a dar segurança nas suas decisões de investimento, reduzindo significativamente os riscos do empreendimento, fazendo você conhecer o mercado e vários âmbitos do negócio com professores super especializados!


Público-Alvo:


Este curso é destinado à toda e qualquer pessoa que deseja empreender no ramo cervejeiro.

Instituições Parceiras ESCM:

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Investimento:

Matrícula de R$ 306,92 + 12 parcelas de R$ 306,92 no cartão de crédito

À vista R$ 3.710,70 (7% de desconto)

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Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Salto do Norte - Blumenau/SC

(47) 3380-5200 | (47) 99716-1114 (Whatsapp)